Zaterdag 19 november om 18 uur ( DE INSCHRIJVINGEN ZIJN AFGESLOTEN )

Bezoek De Cort Distillery Pepingen (eventueel in combinatie met bezoek Hof te Berchemveld)

OPGELET NIEUW REKENINGNUMMER

Beste vrienden,

Op zaterdag 19 november brengen we een bezoek aan stokerij De Cort Distillery in Pepingen.
Na drie jaar verschuiven door onder andere corona, is het uiteindelijk dan toch gelukt.
Alhoewel...we hadden eerst 25 mei gepland.
In één van onze nieuwsbrieven hadden we het er al eens over, dat men aan het verbouwen en bijbouwen was,
ook de mensen van de Distillery weten intussen dat mede door corona het niet simpel is om iets te bekomen/organiseren
(de gekende redenen afwezigheden en het niet op tijd leveren van materialen voor de verbouwingen).
Enfin mede daardoor was mei geen optie, omdat de verbouwingen maar klaar waren amper 10 dagen voor ons gepland bezoek
en als er dan toch nog iets mis zou lopen.  In de stokerij zelf moest men dan nog opstarten…
In gezamenlijk overleg hebben we dan beslist om veiligheidshalve de datum te verschuiven naar 19 november.
Daarmee zijn dan ook de eventuele opstart-problemen en eventuele kinderziektes van de baan en
kunnen Manu en Sofie ons optimaal ontvangen.
We kunnen dan ook meteen iets vroeger starten om 18 uur i.p.v. 19 uur, vermits het een zaterdag is.

Een aantal jaar geleden kwamen Manu De Cort en zijn vrouw Sofie, met de hulp van Dirk Van Peteghem en zijn jeugdvriend Benny,
met het zotte idee een oeroude traditie uit onze streek terug nieuw leven in te blazen. Een echte warme stokerij bouwen,
met echte Arnold Holstein koperen ketels, om vanaf echte grondstoffen, door echte mensen, (h)eerlijke distillaten te maken.
Door (helaas) teveel ander werk aan het hoofd van Dirk, runnen Manu en Sofie nu de stokerij.
Manu houdt zich als master distiller natuurlijk bezig met het distilleren en de creatie van nieuwe spirits,
terwijl Sofie heel de (manuele) botteling, labeling en logistiek voor haar rekening neemt.

Zij heten OPEN UP Farm Distillery omdat ze open willen zijn en perfect te bezoeken.
We zullen zelf ontdekken wat ze doen en gaan kopje onder in de mysterieuze wereld van het distilleren.
Bezoek dit bedrijf samen met wijlezijnweg en nodig gerust wat vrienden/familie/collega’s uit om de Distellery mee bezoeken, een ideale vrienden-uitstap..

We krijgen een gedetailleerde uitleg van Manu waarbij hij het hele proces uit de doeken doet, zowel de productie van gin in de wereld en hoe uniek zij dat maken,
alsook de geschiedenis van de gin komt aan bod. En natuurlijk gaan jullie samen gin  proeven, puur en in de mix, vergezeld van passende fingerfood en hapjes.  

Na de rondleiding nuttigen we ter plaatse ons avondmaal zijnde: huisbereid soepje, een stoofpotje van rundsvlees met frietjes, dessert een tas koffie met een jenever.

De deelnameprijs bedraagt 49 € per persoon inbegrepen de rondleiding, de proevertjes van gin met een drietal hapjes,
een soepje, het stoofpotje met frietjes, een dessert en een tas koffie met een jenever

Niet inbegrepen : De dranken aan tafel tijdens de maaltijd (uitzonderlijk hebben we geen drankje of drankjes meegerekend in de deelnameprijs aan tafel
we kunnen moeilijk de prijs van bv een gin rekenen, als men maar een watertje of iets anders fris drinkt (volgens beschikbaarheid).

De Distillery is gelegen in Pepingen in de Boekhoutstraat, tussen de heuvels van het Pajottenland en de Zennevallei.

Het juiste huisnummer waar het bezoek doorgaat delen we later mee,
want het betreft hier weer een plan b of c net in de week voor 5 maart en we gaan in de zomer nog eens op prospectie.

Inschrijven kan tot 16 oktober zoals jullie dit gewoon zijn, hetzij via onze website of via een gewoon mailtje of eventueel telefonisch.

Wijlezijn weg hoopt op een grote opkomst, want na 3 tot 4 jaar verschuiven zouden het vreemd overkomen dat we nu moeten annuleren omwille van te weinig interesse.

PS: Indien wijlezijnweg voor zaterdag 19/11 voor ons bezoek aan de stokerij nog iets interessants moesten vinden om extra te bezoeken in de buurt,
dan houden we jullie hiervan op de hoogte en het zal in ieder geval facultatief en vrijblijvend ingelast worden.
We houden jullie hiervan op de hoogte via onze verschillende kanalen.

Nodig gerust jullie familie, vriendenkring of collega’s uit of……

……ken je een gin liefhebber
 

Annulatie voorwaarden:

Door wijlezijnweg : geen kosten

Door de deelnemer(s) na 1 november : volgens goodwill/afspraak uitbaters. Eventuele terugbetalingen gebeuren na de activiteit.

Tenzij jullie of wij iemand anders vinden om deel te nemen in jullie plaats dan betalen we uiteraard terug van zodra het deelnamebedrag gestort is.

LET OP VOOR DE DUIDELIJKHEID :
INTERESSE VOOR DE TWEE ACTIVITEITEN, VERGEET DAN NIET VOOR BEIDE IN TE SCHRIJVEN.